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열무김치, 여름철 최고의 별미열무김치는 부드러운 열무를 주재료로 담가내는 김치로, 시원하고 아삭한 맛이 특징입니다. 더운 날씨에도 입맛을 돋워주며, 비빔국수나 물국수와 곁들여 먹으면 최상의 조합을 자랑합니다. 지금부터 열무김치에 대한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 🌿 열무김치란?열무(어린 무)를 절여 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등 양념을 버무려 발효시킨 김치입니다.주로 봄~초여름에 제철을 맞이함숙성이 빠르고 시원한 국물이 매력비타민과 무기질이 풍부한 건강 김치열무김치는 일반 무김치보다 조직이 부드러워 짧은 숙성 기간에도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.🥢 열무김치 담그는 기본 레시피✔ 재료열무 2단 (약 2kg)굵은 소금 1컵쪽파 1줌고춧가루 1컵다진 마늘 5큰술다진 생강 1큰술멸치액젓 5큰술새우젓..

건강 관리 2025. 5. 11. 11:00