혈당 조절을 위한 단백질 식사 전략 (당뇨, 인슐린, GI 조절)
혈당 관리는 단지 당분을 줄이는 것만으로는 충분하지 않습니다. 오히려 혈당 스파이크(급격한 상승)를 막고 인슐린 저항성을 줄이기 위해선, 단백질 중심의 식사 전략이 중요합니다. 이번 글에서는 당뇨 예방 또는 혈당 관리에 도움을 줄 수 있는 단백질 활용 식단 구성법을 소개합니다.1. 단백질이 혈당 조절에 효과적인 이유단백질은 탄수화물과는 다르게 혈당을 직접적으로 올리지 않으며, 다음과 같은 방식으로 혈당 조절에 도움을 줍니다.포만감 증진: 단백질은 식후 포만감을 오래 지속시켜 과식 및 간식 섭취를 줄여줍니다.소화 속도 조절: 탄수화물과 함께 먹을 경우 소화를 늦춰 혈당 상승 속도를 완만하게 만들어 줍니다.인슐린 반응 개선: 일부 연구에 따르면 단백질 섭취는 인슐린 감수성을 높이고 저항성을 완화시킬 수 있습..
건강 관리
2025. 3. 30. 15:00
